Aliments

Vous trouverez ici des règlements, des prix et d’autres informations sur la transformation des aliments.

Fiches pratiques

Vous trouverez ici des informations sur la fabrication de confitures et sur l’alimentation durable.

Lois et règlements

Vous trouverez ici des documents allant de directives à des règles d’hygiène en passant par l’ordonnance sur denrées alimentaires.

Autres documents

Que vous cherchiez un document pour un autocontrôle pour le Brunch du 1er août ou une check-list pour le nettoyage de la cuisine, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin.